Trà xanh thêm chút hương đất nhẹ nhàng vào hỗn hợp gia vị này. Nhìn chung, hỗn hợp có vị ngọt nhẹ, bùi bùi và dễ uống. Bạn có thể thêm hoặc bớt bất kỳ loại gia vị nào tùy thích, nhưng đây là loại gia vị yêu thích của chúng tôi!
Thành phần:
- 1 cốc (130 g) muối kosher
- ½ cốc (20 g) trà xanh
- 2 muỗng canh (15 g) hạt tiêu đen
- 1 thìa canh tỏi dạng hạt
- 2 muỗng canh (10 g) vảy hành tây khô
- 2 thìa cà phê vỏ chanh
- 1 thìa cà phê húng tây khô
- ½ thìa cà phê hạt thì là
- ½ thìa cà phê lá oregano khô
Thực hiện theo các bước sau:
- Cho tất cả các nguyên liệu trừ muối kosher vào hộp đựng Vitamix theo thứ tự được liệt kê và cố định chặt đế lưỡi dao.
- Bắt đầu xay ở tốc độ thấp nhất, sau đó nhanh chóng tăng lên mức 8. Xay trong 15 giây. Lấy hỗn hợp ra khỏi hộp và trộn vào bát muối kosher. Bảo quản trong lọ.
Ghi chú của đầu bếp:
- Thêm các nguyên liệu thực phẩm nguyên chất vào muối sẽ làm tăng hương vị tổng thể của món ăn, và thường thì bạn sẽ dùng ít muối hơn. Điều này rất tốt cho những người đang kiểm soát lượng natri nạp vào cơ thể; chỉ cần một chút thôi cũng đủ!
- Biến nó thành một món quà tuyệt vời cho ngày lễ bằng cách cho vào lọ và dán nhãn.
| Khẩu phần ăn | 1 khẩu phần (1 g) |
| Số lượng mỗi khẩu phần | |
| Lượng calo | 0 |
| Natri | 270 mg |