Thành phần:
- 1½ cốc (360 ml) nước
- 1 lon (420 g) cà chua bi
- 2 quả cà chua Roma cỡ vừa
- 1 củ cà rốt cỡ vừa (100 g)
- 2½ ounce (70 g) cà chua phơi nắng
- 1½ thìa canh (15 g) hành tây
- 1 tép tỏi nhỏ
- 1½ thìa canh lá húng tây tươi
- 1 nhánh oregano tươi
- 1 thìa canh bột cà chua
- ½ viên súp rau củ
- ½ thìa cà phê bột hạt lanh
- ½ cốc (120 ml) sữa hạnh nhân hoặc sữa tùy chọn của bạn
Thực hiện theo các bước sau:
- Cho tất cả nguyên liệu vào hộp đựng Vitamix theo thứ tự được liệt kê và đậy nắp lại.
- Bắt đầu máy xay ở tốc độ thấp nhất, sau đó nhanh chóng tăng lên tốc độ cao nhất
- Trộn trong 6 phút hoặc cho đến khi hơi nước thoát ra khỏi nút đậy lỗ thông hơi.
Ghi chú của đầu bếp:
Nếu dùng cà chua phơi nắng ngâm dầu đóng lọ, hãy dùng 1 đến 2 quả cà chua phơi nắng và rửa sạch dầu thừa. Việc xay nhuyễn sẽ làm tăng hương vị, vì vậy khi dùng nguyên liệu sống như hành tây và tỏi, hãy dùng một lượng nhỏ vì hương vị có thể rất nồng. Hãy thay nước và viên súp bằng nước dùng rau củ.
Thông tin dinh dưỡng
| Khẩu phần ăn | 1 khẩu phần (302 g) |
| Số lượng mỗi khẩu phần | |
| Lượng calo | 100 |
| Tổng chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 460 mg |
| Tổng carbohydrate | 14 g |
| Chất xơ trong chế độ ăn uống | 3 g |
| Đường | 5 g |
| Chất đạm | 3 g |