Súp gà khoai tây rau bina

Thành phần:

• 1 cốc (240 ml) nước dùng gà
• 1½ cốc (360 ml) sữa hoặc sữa hạt điều
• ½ cốc (80 g) hành tây vừa, đã bóc vỏ
• 3 củ khoai tây nâu đỏ cỡ vừa (415 g), nướng, cắt đôi, để nguội, chia đều sử dụng
• ½ thìa cà phê hương thảo khô
• 1 thìa canh rau bina tươi, hấp
• 1 (125 g) ức gà không xương, không da, đã nấu chín
• ½ thìa cà phê muối kosher, tùy chọn
• ½ thìa cà phê tiêu đen xay

Thực hiện theo các bước sau:

1. Cho nước dùng, sữa, hành tây, hai củ khoai tây và hương thảo vào hộp đựng Vitamix theo thứ tự được liệt kê và đậy nắp lại.
2. Bắt đầu máy xay ở tốc độ thấp nhất, sau đó nhanh chóng tăng lên tốc độ cao nhất.
3. Trộn trong 6 phút hoặc cho đến khi hơi nước bốc lên nhiều thoát ra từ nắp thông hơi.
4. Giảm tốc độ xuống Biến số 3 và tháo nút đậy nắp.
5. Thêm rau bina, một củ khoai tây, thịt gà, muối và hạt tiêu qua lỗ mở nắp.
6. Xay thêm 15 giây nữa.