Kem nghệ tây với hạt dẻ cười

Kem béo ngậy và cực kỳ ngon với nghệ tây, loại gia vị tuyệt vời nhất của Giáng sinh. Dễ dàng làm bằng Máy làm kem Ankarsrum.

Thành phần:

• 300ml kem (40%)
• 2 quả trứng
• 100g đường
• 0,5g nghệ tây
• Hạt dẻ cười, để rắc lên trên

Thực hiện theo các bước sau:

1. Hãy đảm bảo cho hộp đựng kem vào ngăn đá trong khoảng 20-24 giờ trước khi bạn sử dụng.

2. Lắp máy đánh trứng Assistant với âu đánh trứng và phới lồng. Đánh kem ở tốc độ trung bình-cao cho đến khi kem đặc lại.

3. Đánh đều trứng, nghệ tây và đường trong một bát riêng.

4. Trộn hỗn hợp trứng với kem tươi ở tốc độ thấp cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.

5. Gắn đầu làm kem vào Assistant và lắp hộp đựng kem vào.

6. Khởi động máy xay sinh tố ở tốc độ thấp và từ từ đổ hỗn hợp vào. Để máy xay chạy ở tốc độ thấp trong khoảng 20-30 phút. Múc hỗn hợp vào hộp đựng an toàn cho tủ đông và cho vào ngăn đông ít nhất 1-2 giờ.

7. Ăn kem cùng với hạt dẻ cười.