Thiết bị nhà bếp được thiết kế theo sở thích của các đầu bếp chuyên nghiệp - dành cho những người đam mê ẩm thực và đầu bếp tại gia. Đó chính là dòng sản phẩm TechnIQ của SCANPAN.

Chúng tôi đã hợp tác với một số đầu bếp chuyên nghiệp. Cùng nhau, chúng tôi tìm hiểu sâu về phương pháp chế biến và quy trình làm việc của bếp chuyên nghiệp, đồng thời phân tích ưu nhược điểm của các thiết bị bếp hiện có. Và cùng nhau, chúng tôi đã thách thức những hình dạng, góc cạnh và kích thước truyền thống.

Kết quả là TechnIQ – một dòng thiết bị nhà bếp được tối ưu hóa về mọi mặt để mang đến cho bạn kết quả nấu nướng tốt nhất.

Mỗi chiếc nồi và chảo đều được thiết kế và chế tạo tỉ mỉ đến từng chi tiết nhỏ nhất để mang lại chức năng tối ưu. TechnIQ là dụng cụ nấu nướng đạt chuẩn chuyên nghiệp.

Stratanium+ chống dính: được phát triển dành cho và cùng với các đầu bếp

Vào năm 2017, chúng tôi đã giới thiệu lớp phủ chống dính Stratanium, đánh dấu kết quả của quá trình phát triển kéo dài hai năm và là bước tiến đáng kể trong hành trình mở rộng công nghệ chống dính của chúng tôi.

Với lớp phủ Stratanium mới, SCANPAN một lần nữa phá vỡ giới hạn của bề mặt chống dính. Công ty đã phát triển một lớp phủ bề mặt kết hợp các đặc tính chống dính, chống mài mòn và khả năng chiên rán độc đáo.

Là một người đam mê ẩm thực, bạn càng chú trọng đến chi tiết. Nguyên liệu phải vừa đủ, và bạn dành thời gian và công sức cho việc kết hợp hương vị, độ đặc và dịch vụ. Bạn sẽ không thỏa hiệp về thiết bị nhà bếp. Món ăn từ bếp của bạn vượt xa mong đợi và bạn rất vui khi thấy khách hàng thưởng thức và cảm nhận món ăn của mình.

Thức ăn từ "bếp" của chúng tôi là những chiếc nồi và chảo đẳng cấp thế giới, và chúng tôi đam mê sản xuất các thiết bị nhà bếp mà đầu bếp trên khắp thế giới có thể sử dụng trong bếp mỗi ngày.

Chúng tôi chia sẻ niềm đam mê và tình yêu ẩm thực của bạn. Đó là lý do chúng tôi phát triển lớp phủ chống dính Stratanium+ và dòng sản phẩm dụng cụ nấu nướng TechnIQ.

• Đồ nấu nướng do đầu bếp chế tạo được phát triển từ đầu
• Chất chống dính Stratanium+ cấp thương mại được các đầu bếp chuyên nghiệp kiểm nghiệm
• Sức mạnh và độ bền vượt trội
• Giải phóng và đốt cháy đặc biệt
• Rất dễ vệ sinh
• Chịu được nhiệt độ trong lò nướng lên đến 250°C, bao gồm cả nắp
• Chiên không béo
• Sản xuất tại Đan Mạch (trừ phụ kiện)

Hoàn hảo để cô đặc nước sốt và nước dùng. Tại sao? Thành cao, nghiêng tạo ra diện tích bề mặt lớn, giúp chất lỏng cô đặc nhanh chóng – ví dụ như nước sốt BBQ sẽ đặc lại cực nhanh. Thành loe cũng giúp khuấy và đánh dễ dàng.

Tất nhiên, nồi Windsor cũng có thể dùng làm nồi thông thường để nấu cháo và các món ăn nhỏ nói chung.

Phụ kiện

Sử dụng có nắp để ninh, luộc, v.v.

Các loại bếp và tính năng

• Gốm sứ
• Có thể rửa bằng máy rửa chén
• Khí
• Halogen
• Cảm ứng
• Chống lò nướng
• Vòng sáng
• Tấm rắn