• Dao nấu ăn Global Classic G-4 Oriental
• Cromova18 Thép không gỉ
• Rockwell C56-58
• Lưỡi cắt sắc bén 15 độ
• Chỉ rửa tay
• Được thiết kế bởi Komin Yamada
• Sản xuất tại Nhật Bản

Là một con dao đầu bếp, G-4 phù hợp với hầu hết các công việc nhà bếp, thái lát, thái hạt lựu và băm nhỏ. Hiệu suất giữa G-4 và dao đầu bếp cổ điển G-2 gần như không khác biệt. Sự khác biệt nằm ở vẻ ngoài, tức là phần lưỡi dao cong. Điều này mang lại cho con dao một phong cách "phương Đông", nhưng không liên quan gì đến chức năng của nó. Nó không được thiết kế dành riêng cho ẩm thực phương Đông, hay cách sử dụng dao theo kiểu phương Đông, mà chỉ là một hình dạng khác biệt của dao đầu bếp. Lưỡi dao có đường cong hướng lên đẹp mắt, giúp dao có thể lắc lên lắc xuống trên thớt khi cắt, trông giống như một chiếc dao mezzaluna.

Kiểu dáng này đã trở nên phổ biến đến mức dòng dao Global NI thứ hai, dòng Global NI, đã được thiết kế dựa trên kiểu dáng này. G-4 cũng có phiên bản rãnh như G-66 và kích thước nhỏ hơn là GS-58.