Móc nhào bột bằng thép không gỉ có chức năng "kéo" bột. Nên dùng khi nướng khối bột lớn.

• Móc nhào bột chủ yếu được dùng để nướng bánh!
• Luôn sử dụng móc nhào bột cùng với dao nhào bột để giúp đẩy bột vào giữa bát.
• Móc nhào bột Classic phù hợp với các model N1-N24 trở lên

Nên dùng loại nào, cây lăn bột hay móc nhào bột? Điều này tùy thuộc vào quan điểm và sở thích của mỗi người. Cây lăn bột có chức năng nhào bột, còn móc thì kéo bột. Cây lăn bột đã có từ thuở sơ khai, trong khi móc nhào bột chỉ được thêm vào khi ra mắt sản phẩm Assistent Original tại Hoa Kỳ. Lời khuyên của chúng tôi là bạn nên thử cả hai và xem cảm nhận của mình ra sao. Một điểm cần lưu ý là móc nhào bột phù hợp hơn với khối bột lớn.