Thành phần:
Nước sốt và lớp phủ:
- 150 g / ⅔ cốc trái cây đỏ khô hỗn hợp
- 6 thìa cà phê mứt nho đen hoặc mứt anh đào
- 250 ml / 1 cốc nước
- 6 thìa cà phê kem tươi
- 200 g / 1 cốc nho đỏ tươi
Bánh pudding gạo:
- 300 g. / 2 cốc cơm pudding
- 1,5 l / 6 cốc sữa ít béo
- 500 ml. / 2 cốc kem tươi
- 3 muỗng canh mật ong chảy
- 1 thanh quế
- 1 quả vani
Thực hiện theo các bước sau:
- Cho trái cây khô và mứt vào nồi cùng 250 ml/1 cốc nước.
- Đun trên lửa vừa và nấu nhỏ lửa trong 10 phút.
- Khuấy đều.
- Cho gạo, sữa, kem, mật ong và quế vào một chiếc nồi lớn.
- Khứa dọc quả vani; nạo bỏ hạt, cho cả hai vào nồi.
- Khuấy đều và đun sôi nhẹ, sau đó đun nhỏ lửa trong 30 đến 35 phút.
- Múc cơm đã nấu chín vào đĩa, khuấy đều nước sốt trái cây và phủ kem tươi lên trên.
- Rắc nho đỏ tươi