Tô sinh tố đông lạnh

Khẩu phần: 2 khẩu phần (860 ml)

Tổng thời gian: 10 phút

Độ khó: Dễ

Nguyên liệu

• ¾ cốc (180 ml) sữa hạt điều
  
• ⅓ cốc (80 ml) nước
  
• 2 cốc (60 g) cải xoăn
  
• 12 thìa canh (100 g) đu đủ nhỏ, gọt vỏ, bỏ hạt
  
• 2 thìa canh (240 g) chuối đông lạnh cỡ vừa, gọt vỏ, bổ đôi
  
• 12 thìa canh (50 g) bơ, bỏ hạt, gọt vỏ
  
• 1 thìa canh (150 g) táo cỡ vừa, bỏ lõi, bổ đôi

Hướng dẫn
Cho tất cả nguyên liệu vào hộp đựng Vitamix và đậy nắp lại. Khởi động máy xay ở tốc độ thấp nhất, sau đó nhanh chóng tăng lên tốc độ cao nhất. Xay trong 1 phút hoặc cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn, dùng chày để ấn nguyên liệu về phía lưỡi dao.

Ghi chú của đầu bếp

Để làm siro mâm xôi làm topping, cho 1/4 cốc (30g) mâm xôi và 1 thìa cà phê siro chà là vào cốc xay Vitamix 8 ounce (227g) và gắn chặt đế lưỡi dao. Khởi động máy xay và tăng tốc độ lên mức Biến thiên 2. Xay trong 20 giây. Khi dùng, đổ siro mâm xôi lên trên bát sinh tố và trang trí bằng granola và sữa chua.

Thông tin dinh dưỡng